威士忌内酯
英文名: whiskey lactone
别名:
威士忌内酯;4-羟基-3-甲基-辛内酯或4-甲基-5-丁基-二氢呋喃酮-2;二氢-4-甲基-5-丁基-2(3H)-呋喃酮;4-甲基-5-丁基-二氢呋喃酮;4-羟基-3-甲基-辛内酯;5-丁基-4-甲基二氢呋喃-2(3H)-酮;(±)-5-丁基-4-甲基二氢-2(3H)-呋喃酮;Β-甲基-Γ-辛醇内酯 (异构体混合物)
产品编码:
CAS号:
39212-23-2
分子量:
156.22
- 物化性质
- 安全信息
中文名称
威士忌内酯
中文别名
威士忌内酯;4-羟基-3-甲基-辛内酯或4-甲基-5-丁基-二氢呋喃酮-2;二氢-4-甲基-5-丁基-2(3H)-呋喃酮;4-甲基-5-丁基-二氢呋喃酮;4-羟基-3-甲基-辛内酯;5-丁基-4-甲基二氢呋喃-2(3H)-酮;(±)-5-丁基-4-甲基二氢-2(3H)-呋喃酮;Β-甲基-Γ-辛醇内酯 (异构体混合物)
英文名称
whiskey lactone
英文别名
whiskey lactone;whisky lactone;5-butyldihydro-4-methyl-2(3h)-furanon;fema 3803;methyl octalactone;methyl octalactone(tm);(+/-)-5-butyl-4-methyldihydro-2(3h)-furanone;5-butyldihydro-4-methyl-2(3h)-furanone
CAS No
39212-23-2
分子量
156.22
用途
用途:食品用香料。主要用于配制椰子、威士忌及木香型食品香精。
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