2-甲基丁酸
英文名: 2-methyl butyric acid
别名:
甲基乙基乙酸;Α-甲基丁酸;乙基甲基乙酸;Α-甲基丁酸;2-甲基丁酸;2-甲基丁基酸;
产品编码:
CAS号:
116-53-0
分子量:
102.13
- 物化性质
- 安全信息
中文名称
2-甲基丁酸
中文别名
甲基乙基乙酸;Α-甲基丁酸;乙基甲基乙酸;Α-甲基丁酸;2-甲基丁酸;2-甲基丁基酸;
英文名称
2-methyl butyric acid
英文别名
2-methyl butyric acid
.α.-methylbutyric acid
dl-2-methylbutyric acid
CAS No
116-53-0
分子量
102.13
用途
用途:2-甲基丁酸在GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。2-甲基丁酸可用于配制乳酪、奶油、巧克力等香精。2-甲基丁酸也可用于调配食用、烟用和日化香精，生产用于润滑剂、增塑剂、香水和香料酯的中间体。
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