- 物化性质
- 安全信息
中文名称
对甲氧基苯甲醛
中文别名
对茴香醛;茴香醛;4-茴香醛
英文名称
anisic aldehyde
英文别名
bepin
4-methoxybenzald
anisaldehyd
fema 2670
aubepine
anisal
4-methoxybenzaldehyde
4-methoxy-benzaldehyde
CAS No
123-11-5
分子量
136.15
用途
用途:对甲氧基苯甲醛是调配山楂花香型的主体香料。对甲氧基苯甲醛也可用于紫丁香、兰花、葵花、金合欢、含羞花、刺槐、玉兰、香罗兰、甜豆花等花香型和新刈草、香薇、醛香等非花型香精中。对甲氧基苯甲醛还可用于檀香等重型木香型香精中。对甲氧基苯甲醛在食品中用其甜味并调和香味。
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